Pescados | Raya, ala


Raya, ala

Pescado blanco   La raya (Raja brachyura) es un pescado cuya utilización por la gastronomía más se ha extendido en los últimos años.

Cómo comprar este producto

Presentamos la raya en lomos o alas.

  • Origen: España
  • Captura: Extractiva

Opciones de compra


Consejos de conservación

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C. Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores, ya que la raya es un pescado que se deteriora muy rápido.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C. Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.

Nuestra tienda

Nuestra Tienda Online le permite comprar Pescado, Marisco y otros productos Envasados como Ahumados y conservas de una forma cómoda y sencilla. Comprar los mejores productos del mar está al alcance de todos. El servicio es nacional, con entrega a partir de 48 horas, exceptuando las Islas Canarias, Ceuta y Melilla. En Baleares sólo se realizan entregas en las islas de Mallorca, Menorca e Ibiza.