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Pescados | Merluza de pincho

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Pescado Blanco   La merluza (Merluccius merluccius) es el pescado por excelencia de la cocina nacional y el más consumido.

Cómo comprar este producto

Presentamos la merluza entera, y la podemos preparar de distintas formas: entera sin limpiar, limpia entera, en lomos con piel, en lomos sin piel, en rodajas y en supremas.  
Elija bien el tamaño que desea de este producto, ya que hay varios y cada uno tiene diferente precio €/Kg.
Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto variará en función de la preparación
Si desea menos cantidad que una pieza entera puede comprar la merluza al corte.


Opciones de compra




Consejos de conservación

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C. Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C. Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.

Merluza de pincho

Origen: España | Captura: Extractiva