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Pescados | Merluza, cococha

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Pescado Blanco   La merluza (Merluccius merluccius) es el pescado por excelencia de la cocina nacional y el más consumido.

Cómo comprar este producto

La cococha es probablemente la parte más jugosa de la merluza. Se encuentra situada en la parte inferior de la barbilla.


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Merluza, cococha

Origen: España | Captura: Extractiva