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Mariscos | Percebe

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Crustáceo  El percebe gallego (Pollicipes cornucopia) es una de los productos más apreciados de todos los mariscos debido a su intenso sabor a mar y a la dificultad de su captura.

Cómo comprar este producto

Presentamos el percebe crudo o cocido en bandejas. Se debe consumir cocido. Ver preparación.


Opciones de compra



Consejos de conservación

Es un marisco vivo y fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve. 
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.

Percebe

Origen: España | Captura: Extractiva