915351900 - 
Cabracho (Pescado Blanco)
32,00 €/kg
(IVA incluido)
Total price selection:
32,00 €
(IVA incluido)
- Tipo: Pescado Blanco
- Zona captura: FAO 27
- Método producción: Capturado
El cabracho o rascacio (Scorpaena scrofa) es un pescado de roca con un característico color rojizo. En la gastronomía es un pez muy valorado y de altísima calidad por ser uno de los más baratos.
CALIDAD DE GÉNERO
Compromiso desde hace más de 100 años
SERVICIO 24/48H
Servimos el producto en las mejores condiciones
EL PRODUCTO MÁS FRESCO
Pescados y mariscos directos de la lonja
PROCESOS ARTESANALES
Respetando al máximo el producto
Presentamos el cabracho entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero, en lomos con piel y en lomos sin piel.
Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación.
Alérgenos: Pescado 
Puede contener trazas de molusco 
, crustáceo 
y sulfitos 
Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis
El cabracho o rascacio (Scorpaena scrofa) es un pescado de roca con un característico color rojizo. En la gastronomía es un pez muy valorado y de altísima calidad por ser uno de los más baratos.
