915351900 - 
San Pedro, pez de (Pescado Semigraso)
38,00 €/kg
(IVA incluido)
Total price selection:
38,00 €
(IVA incluido)
- Tipo: Pescado Semigraso
- Zona captura: FAO 27
- Método producción: Capturado
El pez de San Pedro o San martiño (Zeus Faber) es un pescado semigraso de carne blanca, firme y delicada. Está muy apreciado gastronómicamente.
CALIDAD DE GÉNERO
Compromiso desde hace más de 100 años
SERVICIO 24/48H
Servimos el producto en las mejores condiciones
EL PRODUCTO MÁS FRESCO
Pescados y mariscos directos de la lonja
PROCESOS ARTESANALES
Respetando al máximo el producto
Presentamos el San Pedro entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero y en lomos.
Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación.
Preparaciones Pez de San Pedro
Alérgenos: Pescado 
Puede contener trazas de molusco 
, crustáceo 
y sulfitos 
Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis
El pez de San Pedro o San martiño (Zeus Faber) es un pescado semigraso de carne blanca, firme y delicada. Está muy apreciado gastronómicamente.
