915351900 - 
Bonito (Pescado Azul)
18,00 €/kg
(IVA incluido)
Precio total selección:
18,00 €
(IVA incluido)
- Tipo: Pescado Azul
- Zona captura: FAO 27
- Método producción: Capturado
La especie más valorada por su valor culinario es el bonito del norte, también llamado albacora o atún blanco (Thunnus alalunga). Esta especie habita en el Atlántico noroeste y los mejores ejemplares son los que se capturan con caña en el Cantábrico de mayo a octubre.
CALIDAD DE GÉNERO
Compromiso desde hace más de 100 años
SERVICIO 24/48H
Servimos el producto en las mejores condiciones
EL PRODUCTO MÁS FRESCO
Pescados y mariscos directos de la lonja
PROCESOS ARTESANALES
Respetando al máximo el producto
Presentamos el bonito entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, en lomos, en rodajas y en tacos.
Elija bien el tamaño que desea de este producto, ya que hay varios y cada uno puede tener diferente precio €/Kg.
Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación.
Si desea menos cantidad que una pieza entera puede comprar el bonito al corte.
Alérgenos: Pescado 
Puede contener trazas de molusco 
, crustáceo 
y sulfitos 
Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.
La especie más valorada por su valor culinario es el bonito del norte, también llamado albacora o atún blanco (Thunnus alalunga). Esta especie habita en el Atlántico noroeste y los mejores ejemplares son los que se capturan con caña en el Cantábrico de mayo a octubre.
